Французскую кухню трудно назвать диетической, но тем не менее жители этой страны особой тучностью не отличаются, секретом же их стройных фигур стала особенность, позволяющая им без особой опаски есть тяжелую пищу, фаст-фуд и сладости.
На вопрос как быстро привыкаешь к маленьким порциям трудно дать однозначный ответ, ведь даже само понятие небольшой порции у каждого свое, время же, которое понадобится для кардинального изменения системы питания предугадать трудно. Но не стоит думать, что сделать это невозможно, просто перед тем, как привыкнуть к маленьким порциям, нужно изменить общий подход к пище, а затем переходить к конкретным действиям.
Пожалуй, наилучшим примером потребления небольших порций можно назвать французов, недаром кухня именно этой страны считается эталонной в плане пусть и не совсем правильного питания, но все же высокого эстетического уровня. Блюдо в любом французском ресторане будет небольшим, но его презентация настолько совершенная, что сам этот факт заставляет долго наслаждаться каждым кусочком. И этот подход необходимо перенимать для того, чтобы перейти к маленьким порциям, пища не должна быть просто источником энергии, она обязана иметь эстетический вид, что увеличивает привлекательность.
Ещё одним действенным способом перейти на небольшие порции может быть правильный подбор посуды, ведь на тарелке одинакового размера, но различного цвета одно и то же блюдо будет выглядеть по-разному. Синий, голубой, фиолетовый цвет успокаивают сознание, а значит дают сигналы о том, что энергии необходимо не так много, как обычно. Нейтрален белый цвет, но слишком большая тарелка с небольшим количеством пищи на ней может повысить чувство голода.
А вот агрессивный красный цвет действует возбуждающе, поэтому одной лишь небольшой порцией на блюде ярко-красного цвета человек сыт не будет, организм потребует больше энергии, ведь и настроение будет боевым и жаждущим активных действий.
Помочь в переходе на небольшие порции поможет и ещё одна уловка, давно знакомая тем, кто часто сидит на диетах. Подсознание будет на первых порах довольно негативно воспринимать тот факт, что объем пищи уменьшился в два, а то и три раза, поэтому стоит сделать хитрый шаг, а именно приобрести маленькую посуду. Полная тарелка, пусть и небольшая, будет нести только приятные ассоциации и позитивно влиять на чувство сытости. А ещё при покупке посуды, кроме цвета и размера, важно также обратить внимание на материал, из которого она сделана, самым "неаппетитным" является металл и дерево, но для похудения они не подойдут, поскольку, как только человек окажется в месте, где посула стеклянная или фарфоровая, желудок даст о себе знать болезненными спазмами, и переедание гарантировано. Именно поэтому лучше выбирать привычное стекло, фарфор, глину, что касается формы посуды, но она никакого влияние на аппетит не имеет.
Если говорить о переходе на маленькие порции, то невозможно не упомянуть и о физиологических особенностях, которые помогут снизить лишний вес. Люди, которые едят часто и мало, редко бывают полными, но они придерживаются этого закона питания независимо от дня недели, времени суток и наличия праздничных дней. Если в течение дня есть понемногу, но часто, а затем вечером утроить роскошный ужин или даже просто съесть половину плитки шоколада, то никакой пользы от этого не будет.
Интересно, что под понятие маленькой порции попадают и не совсем привычные для людей, далеких от здорового питания, продукты в жидком виде. Смузи, фреши, коктейли также считаются едой и то, что они находятся не на тарелке, а в стакане, не должно стать причиной увеличения порции.
Маленькие порции в рационе - залог правильного пищеварения, работы поджелудочной железы и печени, и именно слаженная работа этих органов позволяет не набирать лишние килограммы даже в том случае, если пища не совсем здоровая, более того, можно есть даже сладости. Минимальная температура, которую конопляные семена во время кратковременных заморозков, составляет от -8 до -10 ºC, в то время как взрослые растения более чувствительны и способны выдерживать кратковременные воздействия температуры от -5 до -6 ºC (van der Werf et al., 1999). ), что вызывает резкое снижение высоты урожая
