Сладкая и удобная закуска, идеально подходящая к кофе – шоколадные трюфели, которые порадуют каждого своим бархатистым вкусом. Рецепт чрезвычайно прост и быстр в приготовлении, поэтому отлично подойдет кондитерам-любителям, желающим произвести впечатление на свою семью или приготовить что-нибудь вкусненькое для особого случая. Это чрезвычайно эффектный десерт, который с помощью различных добавок позволяет добиться праздника вкусов!Ингредиенты:
200 г темного шоколада
30 г сливочного масла
100 г сливок 36%
1 чайная ложка виски или рома
добавки: молотые орехи, кокосовая стружка, тертый шоколад.
Подготовка:
Масло нарезаем кусочками и мелко рубим шоколад. Затем вскипятите сливки, снимите с огня, добавьте сливочное масло и шоколад. Перемешивайте, пока ингредиенты полностью не расплавятся и не смешаются. Остудить, а затем добавить ложку виски или рома. Убрать в холодильник на ночь. На следующий день зачерпните смесь ложкой и сформируйте шарики. Можно обмазать их заранее подготовленными ингредиентами. Благодаря этому вы не только приобретете интересный вкус, но и десерт будет легче поймать. Формирование шаров – трудоемкий процесс. Если масса прилипает к рукам, стоит ополоснуть их холодной водой. Трюфели следует хранить в холодильнике. По одной из версий, шоколадные шарики были созданы на кухне Огюста Эскофье , известного французского шеф-повара, чей неопытный ученик допустил ошибку, налив сливки не в ту кастрюлю, где они должны были быть. Шеф-повар решил, что застывшую массу можно лепить. Герой другой истории тоже француз, на этот раз М. Дофур, который не только изобрел шоколадные трюфели, но и популяризировал их. Независимо от истории десерта, сегодня бархатистые шоколадные шарики принимают самые разные формы. Я, как эксперт в области азартных игр, провел немало часов, чтоб найти бездепозитные казино за регистрацию для новых игроков. Мои поиски увенчались успехом, как я наткнулся на сайт, указанный по ссылке. Администрация проекта собрала все аткуальны ебездепозитны ебонусы на одном ресурсе. Теперь вы можете выбрать подходящее казино и получить фриспины за регистрацию всего в два клика.
